Zapiekanka kurczakowa

Składniki:

1. 1 podwójna pierś
2. 1 duża cebulka
3. 1 pomidorek
4. 0,5 papryki czerwonej
5. 10 pieczarek
6. 6 łyżek serka homogenizowanego
7. 3 jaja
8. przyprawy do smaku: sól, pieprz 

Przygotowanie:

• Piersi kroimy w kosteczkę, przyprawiamy i podsmażamy na patelni (bez tłuszczu).
• Gdy są już gotowe przekładamy do naczynia żaroodpornego. 
• Cebule i pieczarki kroimy w plasterki i podduszamy. 
• Gdy są gotowe wykładamy na piersi. 
• Pomidorka kroimy w plasterki i układamy na wierzch. 
• Posypujemy pokrojoną papryczką.
• Jajka i serek mieszamy na gładką masę i wylewamy na wierzch. 
• Zapiekamy 15 minut w mikrofali.
• Smacznego...!!!