Składniki:
- 1,5 szkl otrębów owsianych
- 0,5 szkl otrębów pszennych
- 1/4 szkl gorącej wody
- 1 jajko
- sól
Przygotowanie:
- Otręby mielimy na mąkę.
- Wsypujemy do miski, solimy, dodajemy jajko i zaczynamy zagniatać ciasto.
- Stopniowo dodajemy wodę - ważne aby ciasto nie było rzadkie.
- Ciasto zagniatamy do chwili aż przestanie się kleić do rąk.
- Ciasto wałkujemy na grubość ok 2-3mm i wykrawamy kółka szklanką.
- Kładziemy farsz i zalepiamy.
- Wrzucamy po kilka pierogów na lekko osolony wrzątek i gotujemy aż wypłyną.
- Można polać jogurtem połączonym ze słodzikiem.
- Smacznego...!!!
0 waszych odpowiedzi:
Prześlij komentarz