Pierogi z białym serem

Składniki:

1. 1,5 szkl otrębów owsianych 
2. 0,5 szkl otrębów pszennych 
3. 1/4 szkl gorącej wody 
4. 1 jajko 
5. sól

Przygotowanie:

• Otręby mielimy na mąkę. 
• Wsypujemy do miski, solimy, dodajemy jajko i zaczynamy zagniatać ciasto. 
• Stopniowo dodajemy wodę - ważne aby ciasto nie było rzadkie. 
• Ciasto zagniatamy do chwili aż przestanie się kleić do rąk. 
• Ciasto wałkujemy na grubość ok 2-3mm i wykrawamy kółka szklanką. 
• Kładziemy farsz i zalepiamy. 
• Wrzucamy po kilka pierogów na lekko osolony wrzątek i gotujemy aż wypłyną.
• Można polać jogurtem połączonym ze słodzikiem.
• Smacznego...!!!