Krokiety

Składniki:

• Ciasto:
• 2 jajka
• 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
• ½ szkl mleka
• szczypta soli
• Farsz:
• pierś z kurczaka
• 1 serek wiejski o obniżonej zawartości tłuszczu
• przyprawa do gyrosa

Przygotowanie:

• Ciasto:
• Wszystkie składniki dokładnie wymieszać , najlepiej mikserem na wolnych obrotach.
• Wychodzi bardzo rzadkie ciasto! 
• Wylewać na gorący teflon i smażyć na średnim ogniu, tak aby masa się porządnie ścieła. 
• Przewracać w momencie, kiedy brzegi się zarumienią i masa się zetnie.
• Farsz:
• Mięso pokroić lub zmielić wymieszać z przyprawą i obsmażyć na gorącej patelni .
• Kiedy mięso się zarumieni dodać twarożek, na małym ogniu obsmażać aż grudki z twarożka rozpuszczą się.
• Składanie:
• Na naleśnik nakładać porcję farszu, zawinąć w krokieta. 
• Zawinięte krokiety obtoczyłam w jajku i w otrębach owsianych. 
• Na patelni obsmażyć na kropli oleju. 
• Smacznego...!!!