Biała kiełbasa

Składniki:

1. 1 kurczak (około 1,5 kg)
2. 0,5 kg chudej wołowiny
3. przyprawa do gyrosa 
4. majeranek
5. pieprz
6. vegeta
7. 3 ząbki czosnku
8. 3 łyżeczki żelatyny

Przygotowanie:

• Kurczaka obrać ze skóry i oddzielić od kości, mięso przemielić przez maszynkę do mięsa razem z wołowiną i czosnkiem.
• Przyprawić do smaku .
• Żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki gorącej wody i dodać do mięsa.
• Wszystko dokładnie wymieszać.
• Zamiast jelit można użyć folii spożywczej, owijając kiełbaski co najmniej dwukrotnie. (z moich info wynika, że jelita dostać można w Tesco). Ugotować, wyjąć z folii i gotowe...
• Smacznego...!!!