Szpajza

Składniki:

1. 6- 8 jaj (można dać mniejszą ilość żółtek)oczywiście można zrobić z mniejszej ilości jaj (wtedy mniej żelatyny) 
2. 1,5 lub 2 łyżki żelatyny
3. aromat 
4. kawa rozpuszczalna (opcjonalnie)
5. słodzik ( według uznania)

Przygotowanie:

• Jaja w skorupkach sparzyć, ubić w całości na jednolitą sztywną masę. 
• Żelatynę i słodzik rozpuścić w 1/2 filiżance gorącej wody. 
• Po schłodzeniu dodać powoli do ubitych jaj, ciągle mieszając. 
• Dodać aromat. 
• Wlać do salaterek lub kubków. 
• Można część zostawić i dodać rozpuszczoną kawę, według uznania. 
• Dodać do pozostałej masy . 
• Włożyć do lodówki. 
• Szybko gęstnieje i....gotowe.
• Smacznego...!!!