Knedle

Składniki:

1. 400g twarogu
2. 1 jajko
3. 3 szczypty soli
4. 3 czubate  łyżki skrobi ziemniaczanej

Przygotowanie:

• Twaróg najlepiej kupić suchy twardy , jeśli jest wilgotny i miękki , bo to zależy od firmy nałożyć go na ręcznik kuchenny ( nie papierowy ) lub gazę i odcisnąć ( "wykręcić")  wodę.
• Dodać jajko, sól i skrobię i zagnieść na jednolitą masę .
• Formować kulki.
• Wrzucać na gorącą, ale nie wrzącą wodę i gotować do wypłynięcia.
• Smacznego...!!!